中国干燥设备技术在国际上各国学者对干燥技术的研究活动也十分活跃，自1978年国际著名学者Mr.Sm-dar教授发起在加拿大蒙特利尔举办了第一届国际于娱会议以来迄今巳举办过13届国际干燥会议，其中第12届国际干燥会议是在中BJL京召开的。自20世纪90年代以来我国干燥界与国际干界的交流日益增强，这对促进我国的干燥技术发展无疑是十分有益的。 　　

此外还有亚澳洲际国际干燥会议、北欧和南美地区定期召开的区域性国际干燥会议，国际上干燥技术的交流活动十分活跃。对于干燥技术有三项日标是学者们公认的：一是干燥操作要保证产品质量，二是干燥作业对环境不造成污染，三是要节能。 　　

干燥技术既要研究成千上力种不同被干燥物料的干燥性能，也要研究各种节能高效的新型干燥设备，以及研究一定的物料在某种干燥设备中的合理操作参数。人们—直企望通过干燥理沦的研究建立干燥模型，以期在计算机扛获取最佳结果，以避免有时是非常困难的试验研究。遗憾的是，直到今天，除少数情况外，这仍然还是一种希望而已。对于大多数干燥操作，在无经验的情况下，只能通过试验取得相关数据，来指导生产实践。