除了常规的一些干燥技术以外，还有其他许多新的干燥技术，它们在目前处于不同的发展阶段，同样值得重视。这里只简单指出其中的几种。 

．脉冲燃烧干燥。它是另一种强化分散颗粒物料热质传递速率的方法。

．添加非水溶剂或聚合物的冷冻喷雾干燥。

．液滴撞击热表面干燥。

．接触—吸附干燥。 

．干湿颗粒混合的浸没式干燥。 

．间断式干燥。 

．运用渗透压进行非热力脱水，如果类切片与高浓度糖浆进行接触脱水。 

．感应加热移动表面(如转筒的壳壁)，实现间接加热，以提高热效率。

．运用膜技术回收干燥器低温尾气中水蒸气的浴热(无需使用庞大的换热器)。

．等离子体喷男干燥器，使用等离子体喷嘴获得的高温可瞬间使糊状物干燥。

．超临界干燥。胶体材料经超临界干燥，液态湿分被气体置换，生产的气溶胶具有的物理特性。

．置换干燥。采用置换液，将物件上的残留水渍去掉，且不留痕迹。