现代干燥机技术发展之快，可以让我们看出干燥行业需要革新。几种新的干燥过程让我们能够认识革新技术的共同特征。某种新思维虽然具有一些突出的优点，但也存在着难以工业化应用的技术难题，仍需要进一步研究和发展，并且对它们作客观的评价。学术界和工业界的互相合作极有可能在将来推出先进的干燥或脱水技术。大部分革新看来都是渐进的，受“市场牵引”的推动，很少有受“技术推动”的革命性发展。 　　因为这种革新对市场的渗透是很困难的，并且是不可预测的。因为许多传统干燥技术己达到或接近成熟，在一些领域中进一步的研究和发展很难产生大的收益，所以仍然需要研究及开发新技术，并且加深理解某些现存的技术，只有这样才可使这些技术能够有把握地模拟放大和优化，从而减小在应用新技术时存在的风险。 

虽然没有提到基础研究对提高干燥及干燥器的基本理解的作用，但它是认识和试验新的干燥思想和干燥设计的一个关键因素。如果可以建立一个数学模型一它不仅考虑到传递现象、而且可以预测产品的质量，那它将成为发展新型干燥器的一个有用的工程设计工具。