对据流干燥机(1SD)由两股高速气流，其中至少有一股气流为两相流(气流与湿颗粒/液滴的混合流)迎面碰撞产生的对撞区可获得很高的传热、传质速率。在这个区域中还可以消除颗粒的结团、进行液滴雾化和颗粒分散。由于惯性作用大，大颗粒物料在限定的反向流中具有较长的停留时间。因此；对撞流就形成了一个气流干燥颗粒、糊状物和浆液的理想气流。经几段对撞区后，物料可达到所需的最终含水量。虽然目的只有很少几种得到研究，Kudra和Mu-jumdar(19站)已把各种对掩流干燥器进行了分类。 　　

最近，HosscinalipoMr和Muiumdar(1996)通过计算流体力举模型和蒙特卡罗模拟考杏了一种以过热蒸汽作为载体介质的新型二维对掐流干燥器。假设降速干燥动力学呈幂函数规律，在数值上研究了过热度、操作压力和射流雷诺数的影响。建立了新的无量纲特征数关联式以表征此种分散式干燥器的性能。 　　

虽然这个模型的结果看起来很有道理，但仍需验证。这个模型预测了关于颗粒中湿含量和停留时间的数值分布函数。颗粒毕握数被认为较小，在欧拉—拉格朗日模拟巾颗粒数目最多为2000，因为颗粒数日多，需要的机时太多。 　　

前苏联在这方面做了大量的工作(如干燥赖氨酸、排水污泥、药物及微生物产品等)，但在世界其他地方仍没有工业化对撞流干燥器的应用者。一旦模拟放大问题得以解决，对撞流干燥器在一些应用领域有替代传统的气流干燥器的潜力(Tamzr，1992)。