干燥设备可以直接方式、间接方式或联合方式操作。例如振动流化床干燥器可以是单纯对流的(如茶叶干燥)，单纯传导的(如药物颗粒的真空干燥)或者是直接—间接结合的，如带浸没加热管的碎煤的干燥，对煤这类产品干燥介质可用蒸汽。

辐射：各种电磁辐射源具有的波长从太阳频谱到微波(0.2m—0.5m)，太阳能辐射仅仅照射在物料的表层上，它仅吸收一部分入射能，吸收能量仅取决于入射能的波长，例如4—8y频带的远红外辐射常用于涂膜、薄形带状物和膜的干燥。虽然大多数湿物料是50-60Hz电流的不良导体。但对辐射频率(RF)其阻抗却显著地厂降这种辐射可用于容积性地加热物料，因此降低了对传热的内部阻力。由于水分子选择性地吸收能量，使物料干燥时消耗较少的能量。但由于投资和操作费用较高，故这种技术可用于干燥高值产品或湿度场的最终调整，因为此时仅仅排除少量难以排除的水分。如纸的湿度场用射频(RF)加热来调整。